Posts

Showing posts from September, 2010

Pão de Queijo

Image
Esse pão de queijo fica uma delícia, dentre tantas receitas que fiz é o melhor, por isso resolvi compartilhar com vocês. Pra quem gosta de pão de queijo, vai amar este. Ingredientes: 800gr de polvilho (no caso de quem mora fora como eu usar Tapioca Starch) 230gr de queijo ( uso a mozarela/muçarela ou sharp cheddar cheese são os que testei e mais gostei) no Brasil pode-se usar o mais apropriado para pão de queijo. 1 xícara de óleo 1 1/2 xícara de água 5 ovos (se pequenos use 6) 2 colheres (sobremesa) de sal ( se preferir vá adicionando aos poucos até atingir o ponto desejado) Modo de Preparar: Coloque o óleo e a água para ferver. Em uma vasilha despeje o polvilho e em seguida escalde-o (com o óleo e a água) misture bem e depois comece a acrescentar os ovos um a um, misturando ele rapidamente a massa antes de acrescentar o seguinte. Por último adicione o queijo. Se a massa ficar grudando nas mãos não tem problema, isso geralmente acontece dependendo do tipo de queijo que se usa. Quand