Churros

Ingredientes:

1. 2 xícaras (de chá) de água
2. 2 colheres (de sopa) de açúcar
3. 1 pitada de sal
4. 1 colher (de sopa) de manteiga
5. 2 xícaras (de chá) de farinha
6. 1/2 colher (de chá) de fermento em pó
7. 3 ovos
8. óleo para fritar

Preparação:

1. Levar ao fogo a água com o sal e a manteiga.
2. Quando ferver, colocar a farinha de uma só vez, mexendo com uma colher de pau até obter uma massa lisa.
3. Retire a massa do fogo e deixe esfriar.
4. Adicione os ovos um a um, misturando bem.
5. Depois coloque a massa num saco de pasteleiro com bico frisado
6. Formar os churros espremendo a massa diretamente sobre o óleo quente.
7. Frite dos dois lados e coloque numa travessa.
8. Polvilhe com o açúcar de canela.