Bolo de Laranja Confeitado

Ingredientes:
5 ovos grandes ou 6 pequenos
2 copos (aquele famoso..de requeijão)de açucar
2 copos de farinha de trigo
1 copo de caldo de laranja
1 colher (sopa)de fermento
Modo de Preparar:
Bata as claras em neve.Quando atingir o ponto, comece a acrescentar as gemas uma a uma em velocidade baixa.Depois o açucar e o caldo de laranja. Agora acrescente a farinha fora da batedeira e bem lentamente até a massa estar fofa e por último o fermento. Leve para assar em forma untada ou forrada com papel manteiga em forno pré aquecido 180ºC (360ºF). Deixe assar por mais ou menos 40 minutos ou até que doure.

Recheio:
1/2 litro de leite
1/2 lata de leite condensado
3 gems passadas na peneira
2 colheres (sopa)de maizena
1 colherinha de extrato de baunilha
pêssegos em calda picados ou morangos (acrescentar depois de pronto)

Modo de Preparar:
Separe um pouco do leite para dissolver a maizena e depois junte todos os ingredientes e leve ao fogo para ferver e engrossar.Depois de pronto passe papel filme (para evitar fazer nata) e leve a geladeira para esfriar.Mistere ao creme pêssegos em calda picados ou morangos.

Cobertura:
Para cobrir uso leite fresco e enfeito com pêssegos ou morangos. Já fiz com os dois fica muito bom!!!!!