Paçoquinha


Sem Foto

Ingredientes


  • 1/2 kg de amendoim torrado sem pele e moído
  • 400 g de açúcar
  • 200 ml de leite
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (café) de sal


Modo de Preparo


  1. Misture todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso.
  2. Cozinhe em fogo baixo durante 20 minutos, mexendo de vez em quando.
  3. Retire do fogo.
  4. Derrame em uma assadeira untada com manteiga.
  5. Deixe esfriar e corte em quadrados.
  6. Sirva.

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Ingredientes: 1kg de farinha de trigo 1 copo de requeijão de água morna 1 copo de requeijão de cerveja em temperatura ambiente 1 dedo e meio de óleo medido em uma xícara (chá) 10 gr.de fermento para pão ( um saquinho de fermento biológico seco instantaneo) 1 colher (chá ) de açúcar 1 colher (chá ) de sal 2 ovos (se for pequeno utilize 3) Mode de Fazer 1) Em um recipiente coloque o fermento, a água morna,o açúcar, o sal e adicione um pouco de farinha ( umas 5ou 6 colheres de farinha de trigo) mexa bem está mistura e deixe-os alguns minutos até fermentar, 2) Em outro recipiente coloque o óleo, os ovos e a cerveja e a mistura acima já fermentada. Misture tudo e comece a adicionar a farinha. A farinha não vai 1 kg sobre um pouco para utilizar na abertura da massa. Vá acrescentando a farinha até a massa dar o ponto e soltar das mãos. Sove bem a massa. 3) Dívida a massa em 5 bolas. Sempre jogue farinha na bancada para abrir a massa. Abra de acordo com seu gosto, eu gosto de abrir ela fina. U...
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